为进一步加强全省各级各类学校学生食堂食品卫生安全管理，贯彻落实教育部等五部门关于进一步加强高等学校学生食堂工作相关文件精神，省教育厅组织了督查工作组赴全省各高校开展学生食堂食品卫生安全情况督查工作。2014年10月15日下午，江西省教育厅食品卫生安全第五督查组姜东升（九江学院后勤集团副总经理）、朱枝昌（省委党校后勤中心副处）一行对我院学生食堂食品卫生安全工作进行了检查。副院长顾勇、后勤保障处处长施越英、副处长徐敏、饮食服务中心主任吴耘、医务所所长陈小军陪同检查组检查。

本次督查采用听取汇报、查看资料和实地检查相结合的方式。汇报会上，顾勇副院长首先对专家组的到来表示热烈的欢迎，并介绍了我院及食堂基本情况。徐敏同志向检查组介绍了我院学生食堂食品卫生安全监管工作在明确职能、重视培训、规范操作、落实政策、更新设施等方面的基本做法。听取汇报后，检查组查阅了学生食堂食品安全相关资料，接着，实地检查了学生食堂的环境卫生、原材料采购供货索证及验收台账、食品原料贮存、食品加工操作流程、食品留样记录、餐具洗消记录等情况。检查组对我院学生食堂日常监管、原材料采购供货索证制度及台账制度、环境卫生、食品留样、操作规范等多方面给予了充分肯定和高度评价。